Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie serdecznie zaprasza przedsiębiorców i pracowników z branży piekarniczo-cukierniczej województwa warmińsko-mazurskiego na kolejne spotkanie brokerskie z naukowcami.

W programie:

• Prozdrowotne produkty piekarnicze: żytnie, gryczane i pszenno-gryczane - prof. dr hab. Henryk Zieliński
• Indeks glikemiczny a produkty piekarskie – dr inż. Małgorzata Wronkowska
• Żywność, żywienie a zdrowie, Orkisz – zboże alternatywne
  – prof. dr hab. Maria Soral-Śmietana
• Nowe wymagania UE w znakowaniu żywności – dr inż. Tomasz Dołgań

Spotkanie odbędzie się w Ostródzie w Hotelu Sajmino, ul. Kajki 6, w dniu 13 listopada 2012 (wtorek), godz. 11:00-14:00. Prosimy o zgłoszenia mailowe do 9 listopada 2012 r. na adres mailowy:s2b@pan.olsztyn lub przez stronę internetową w zakładce spotkania brokerskie.